El principio de todo

Al inicio, este proyecto tuvo comenzó como una idea compartida por el equipo directivo, con ganas de aportar puntos de vista distintos que se complementasen; así, a Yaldara lo definen claramente 3 perfiles:

Iago Tomé, por su etapa de 7 años viajando por el mundo y conociendo lugares fantásticos, lo que se traduce en una visión que queda remarcada en los espacios, eventos, productos exóticos. Hacer lo mismo, pero de distinta manera.

Nuestro manager, Máximo la Fuente, con un valor experiencial de más de 40 años, lo cual aporta una solidez a la hora de escoger los productos de la despensa de Yaldara, desde el rural, la montaña, el litoral, lo que se traduce en productos frescos y de calidad elegidos uno a uno.

Nuestra cofundadora, Aldara Tomé, con un búsqueda constante de las tendencias del mercado y la evolución del mundo de la restaración, manteniendo siempre la innovación como motor de nuestro crecimiento.

En definitiva, Yaldara le proporcionara distintos espacios y sabores, a través de múltiples opciones, para cualquier tipo de público, con un equipo humano que tiene la convicción de satisfacer al cliente.